PIZZAS CASEIRAS

(receita de minha mãe, para 1 Pizza)


 
Ingredientes


3 xícaras de chá de farinha de trigo
22,5 grs Fermento Fleichman (1 tablete e + 1/2)
1 copo d´água morna
1 xícara de café de óleo
2 Tomates batidos no liquidificador ou mix com orégano
1 colher de chá de Sal
Mussaraela ou outros frios a seu gosto
Azeite


Modo de Preparo


 Desmanchar bem o fermento na água morna.

Colocar a farinha em uma cuba grande acrescentando o Sal e o Óleo,  fazer um buraco no meio onde deverá ser despejada a água c/ o fermento.

Misturar bem, sovar até tornar-se uma massa homogenea e não muito seca, cubra com um pano e deixar descansar por 1 hora em local aquecido.

Polvilhar com farinha um local plano(mesa ou pia) e esticar a massa.

Distribuir o molho de tomate por toda a superfície da massa e cobrir com o recheio que você escolheu (mussarela, rosbife, calabresa, atum, peito de perú, etc.).

Massa já esticada

Polvilhar a superfície com orégano e umfilete de azeite. Levar ao forno  já previamente aquecido.




Pizza de Mussarela e Rosbife