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| Batatinhas já assadas |
- Batatinhas pequenas com casca e bem lavadas;
- Furá-las com palito em toda sua volta;
- Colocar para cozinhar em água com bastante sal mas não deixar amolecer demais;
- Escorra da água e coloque-as em uma tigela tipo Tupperware, coloque óleo sobre elas (não muito), sal e, se quiser, colorífico e/ou orégano. Mexa bem a tigela para esse tempero pegar em todas as batatinhas;
- Coloque-as em um refratário com óleo para cozinhar cobrindo-o com papel alumínio;
- Após uns 15 minutos acompanhe como está o cozimento aproveitando para virá-las.
- Pronto, é só servir acompanhando carnes; macarronadas, ou peixes.
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| Feitas em 17/10/10 e só temperadas com colorífico, antes de assar |
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| Só temperada, antes de assar |
