INGREDIENTES
• Cabeças de Alho inteiras (o suficiente para a quantidade de degustadores) e limpas da casca branca que as envolve (não a casca dos dentes do alho)
• Azeite, Sal e Pimenta do Reino
• Papel Alumínio
MODO DE PREPARO
Sem desmanchar a cabeça de alho corte com uma faca bem afiada um pedacinho da ponta dos dentes (se sobrarem alguns difíceis de cortar não tem problema)
Envolva cada cabeça em papel alumínio e acrescente uma pitada de sal, uma de pimenta e o azeite (pouco). Feche as embalagens de papel alumínio com as cabeças e leve ao forno quente (200 graus) por 22 a 25 minutos. Ao retirar do forno é só degustar utilizando-se de um garfo e faca. Ficam cremosas e não fortes.
